Herstellung

Für unser handwerklich hergestelltes Eis verarbeiten

   wir frische Milch aus dem Odenwald. 

Jede Milcheissorte wird einzeln angerührt und erhitzt.

   Danach muss der Eismix schnell abgekühlt und gefroren werden.

Bei der Produktion werden kleine Luftbläschen eingeschlagen,

   dadurch erhält das Eis eine cremige und schaumige Konsistenz.

        Wir verarbeiten keine Eier.

Unser Eis wird ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt.